Page 443 - Conseils sur la Nutrition et les Aliments (1972)

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Section 25 L’enseignement des principes de santé
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Entrevue avec des extrémistes — déclaration historique
Testimonies for the Church 3 :18-21, 1870
803. Lorsque nous revînmes du Kansas, à l’automne de 1870,
frère B était à la maison, atteint de fièvre. ... Son état était critique.
...
Nous ne pûmes prendre aucun repos qui nous eût cependant
été bien nécessaire. La
Review
, le
Reformer
et l’
Instructor
devaient
[562]
sortir de presse. [Leurs rédacteurs étaient tous malades à ce moment-
là.] ... Mon mari commença son travail, et je l’aidai de mon mieux.
...
Le
Reformer
avait presque disparu. Frère B avait soutenu les
vues extrémistes du Dr Trall, ce qui avait amené ce dernier à prôner
dans le
Reformer
, plus fermement qu’il ne l’aurait fait autrement,
l’abstinence de lait, de sucre et de sel. La recommandation de ne
plus faire usage de ces choses peut être juste dans son principe, mais
le temps n’est pas encore venu d’adopter une position générale à ce
sujet. Et ceux qui prennent une décision et se font les défenseurs
de l’abstinence totale de lait, de beurre et de sucre, ne devraient
jamais en avoir sur leur table. Frère B, tandis qu’il se dressait dans le
Reformer
, avec le Dr Trall, contre les effets nocifs du sel, du lait et
du sucre, ne mettait pas ses paroles en pratique. Ces choses étaient
servies quotidiennement sur sa propre table.
Beaucoup de nos membres avaient perdu tout intérêt pour le
Reformer
, et chaque jour nous recevions des lettres comportant cette
injonction décourageante : “Je vous prie de cesser de m’envoyer
le
Reformer
.” ... Nous ne parvenions à éveiller aucun intérêt dans
l’Ouest pour obtenir des abonnés au
Health Reformer
. Nous nous
rendîmes compte alors que ceux qui écrivaient dans le
Reformer
s’écartaient des membres, qu’ils les laissaient en arrière. Si nous
prenons des positions que les chrétiens consciencieux, qui sont de
vrais réformateurs, ne peuvent adopter, comment pouvons-nous es-
pérer atteindre les couches de la population qui ne sont accessibles
que par le moyen de la réforme sanitaire ?
* .
Pour une déclaration parallèle de James White, voir Appendice II
.