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Chapitre 3 — L’intoxication provoquée par le vin et
le cidre
Le vin et le cidre intoxiquent aussi réellement que les liqueurs,
et l’ébriété que provoquent ces boissons prétendues plus douces
est plus accentuée encore. Les passions qui résultent de leur usage
sont plus perverses, la transformation du caractère plus intégrale ;
le buveur est plus obstiné et difficile à convaincre. Quelques litres
de cidre et de vin doux peuvent faire naître le goût d’alcools plus
forts ; c’est ainsi que beaucoup de buveurs ont pris le chemin de
l’alcoolisme. —
The Review and Herald, 25 mars 1884
.
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Une cause possible à l’alcoolisme
— Un seul verre de vin peut
ouvrir la porte aux tentations qui mènent à l’alcoolisme. —
Testi-
monies for the Church 4 :578
.
L’usage du cidre rend malade
— Une prédisposition à l’hydro-
pisie, à la cirrhose du foie, aux tremblements et aux congestions
cérébrales est souvent due à l’usage habituel du cidre. Chez de nom-
breux buveurs, il a été la cause de maladies chroniques. Certains
meurent de tuberculose ou sont foudroyés par une attaque d’apo-
plexie à cause de leur penchant pour cette boisson. D’autres souffrent
de dyspepsie. La physiologie de leurs principaux organes est per-
turbée et les médecins déclarent qu’ils ont le foie malade. Or, s’ils
brisaient leur baril de cidre et refusaient de céder à la tentation de le
remplacer, leurs énergies vitales retouveraient leur vigueur. —
The
Review and Herald, 25 mars 1884
.
Les effets néfastes du vin après le déluge
— L’intempérance et
l’avilissement des passions avaient amené un tel degré de corruption
parmi les contemporains de Noé que Dieu les détruisit par les eaux
du déluge. Puis, lorsque les hommes recommencèrent à se multiplier
sur la terre, l’ivrognerie pervertit leurs sens, favorisa une consom-
mation exagérée de viande et renforça les passions charnelles. Les
hommes se soulevèrent contre le Dieu des cieux ; ils consacrèrent
leurs facultés à rechercher leur gloire personnelle plutôt que celle de
leur Créateur. —
Redemption, or the Temptation of Christ, 21, 22
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