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Le Foyer Chrétien
pas enrichir l’esprit au détriment des travaux manuels dont dépend
le confort de la famille.
Dans l’accomplissement de ces devoirs, les habitudes de
désordre, de négligence, d’insouciance devraient être vaincues, car,
sans cela, la vie et le travail missionnaire en souffriraient.
Une connaissance de l’économie domestique est indispen-
sable
— Bien des branches d’étude qui absorbent le temps des
élèves n’ont pas une portée pratique et ne sont pas indispensables,
tandis qu’il est essentiel, au contraire, que chaque jeune homme et
chaque jeune fille connaissent à fond les devoirs de la vie journa-
lière. Une jeune fille peut se passer de la connaissance d’une langue
étrangère ou de l’algèbre, voire même du piano, mais il est indis-
pensable qu’elle sache faire une bonne cuisine, qu’elle ait appris
à confectionner des vêtements seyants et soit habile en tout ce qui
concerne les travaux ménagers. ...
Rien n’est plus utile aussi à la santé et au bonheur de la famille
que l’habileté et le discernement d’une femme en ce qui concerne la
cuisine. Elle peut ruiner ou du moins porter sérieusement atteinte à
la santé des siens ou à la croissance de ses enfants par des aliments
malsains et mal préparés, tandis que, par des aliments adaptés aux
besoins du corps et agréables pour les yeux et pour le palais, elle
peut leur faire beaucoup de bien à tous. Ainsi, de bien des manières,
le bonheur de la vie est en relation étroite avec la fidélité envers les
devoirs ordinaires.
Prêter attention aux principes d’hygiène
— Les principes de
l’hygiène appliqués à l’alimentation, à l’exercice, au soin des en-
fants, au traitement des malades devraient attirer davantage notre
attention.
Dans l’étude de l’hygiène, le maître avisé profitera de toutes
les occasions pour montrer la nécessité d’une propreté parfaite sur
soi et autour de soi. ... Apprenez à vos élèves qu’une chambre à
coucher, une cuisine parfaitement propres et une table arrangée avec
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goût et garnie de mets sains feront beaucoup plus pour assurer le
bonheur de la famille et la considération des visiteurs perspicaces
que n’importe quel mobilier coûteux. Tout comme au temps de Jésus,
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Témoignages pour l’Église 2 :508, 509
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Education, 221, 222
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Education, 199
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