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Section 4 — Une nutrition qui convient
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d’une façon simple et appétissante. Une telle cuisine ne requiert
qu’un minimum de travail et de dépenses, et, consommés en quantité
raisonnable, ces aliments ne feront de tort à personne. Si les gens du
monde choisissent de sacrifier du temps, de l’argent et leur santé à
la satisfaction de leur appétit, qu’ils le fassent, et paient ensuite le
prix de la violation des lois de la santé ; mais les chrétiens devraient
prendre position à l’égard de ces choses, et exercer leur influence
dans la bonne direction. Ils peuvent faire beaucoup pour réformer
ces usages, qui détruisent la santé et l’âme.
[L’exemple des chrétiens à table, une aide pour ceux qui sont
faibles dans la maîtrise de soi — 354]
[Des repas compliqués constituent un fardeau et un préjudice —
214]
[Effet d’un régime compliqué sur les enfants et la famille — 348]
[Péché d’un régime carencé pour la famille, trop riche pour les
visiteurs — 284]
[Un régime frugal meilleur pour les enfants — 349, 356, 357,
360, 365]
[Simplicité dans la préparation d’aliments sains — 399, 400,
401, 402, 403, 404, 405, 407, 410]
Prêtes à recevoir un visiteur inattendu
Rayons de santé, 108, 1905
130. Quelques maîtresses de maison rationnent leur famille aux
repas afin de pouvoir offrir à leurs visiteurs un menu dispendieux.
Comme c’est peu sage ! Apprenons à recevoir avec plus de simplicité,
et à pourvoir avant tout aux besoins des nôtres.
Une économie irréfléchie et des coutumes artificielles empêchent
souvent d’exercer l’hospitalité lorsqu’elle serait nécessaire et bénie.
Il faut que nos tables soient suffisamment garnies pour que le vi-
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siteur inattendu n’impose pas à la maîtresse de maison un travail
supplémentaire.
[Le comportement d’E. G. White — pas de cuisine supplémen-
taire pour les visiteurs — Appendice 1 :8]
[Simplicité du régime au foyer de la famille White — Appendice
1 :1, 13, 14, 15]