82
Conseils sur la Nutrition et les Aliments
[Le menu doit varier d’un repas à l’autre et être préparé avec
soin — 320]
Penser moins à la nourriture matérielle
Lettre 73, 1896
131. Nous devons constamment méditer sur la Parole, la consom-
mer, la digérer et, par la pratique, l’assimiler et en faire ainsi un
aliment permanent de la vie normale. Celui qui se nourrit chaque
jour du Christ lui-même pourra, par son propre exemple, enseigner
les autres à penser moins à leurs repas matériels, et à se préoccuper
beaucoup plus de la nourriture qu’ils réservent à leur âme.
Le vrai jeûne, qui peut être recommandé à tous, consiste dans
l’abstinence de toute nourriture excitante et dans l’usage modéré
d’une nourriture simple, saine et appropriée, dont Dieu nous a abon-
damment pourvus. Les hommes doivent moins penser à ce qu’ils
mangent et boivent matériellement, et se soucier davantage de la
nourriture céleste qui anime et tonifie toute leur vie religieuse.
Influence réformatrice de la vie simple
Témoignages pour l’Église 2 :254, 1882
132. Nous devrions nous vêtir correctement mais avec modestie,
sans nous soucier de la mode. En tout temps on ne devrait trou-
ver sur notre table que des aliments simples, hygiéniques. Qu’on
proscrive le luxe et toute espèce d’extravagance. Que nos maisons
[107]
soient construites dans un style sobre et meublées de la même ma-
nière, afin de montrer par là la puissance sanctifiante de la vérité
et d’exercer une bonne influence sur les incrédules. Mais si nous
nous conformons au monde sur ces points, et en certains cas si nous
essayons même de le dépasser dans ses excentricités, la prédication
de la vérité n’aura que peu ou même pas d’effet. Qui croira aux
vérités solennelles pour notre époque si ceux qui prétendent y croire
contredisent leur foi par leurs œuvres ? C’est notre conformisme aux
usages du monde, et non Dieu, qui nous interdit l’accès du ciel.
The Ministry of Healing, 47, 1905