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Section 4 — Une nutrition qui convient
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[Avis aux travailleurs sédentaires — 225]
[Simplicité du régime le sabbat — 56]
Lettre 135, 1902
126. Que ceux qui se font les défenseurs de la réforme sanitaire
s’efforcent sérieusement d’en faire tout ce qu’ils prétendent qu’elle
est. Qu’ils écartent tout ce qui est préjudiciable à la santé. Usez
d’aliments simples et sains. Les fruits sont excellents et évitent de
longues préparations. Abstenez-vous de pâtisseries, de gâteaux, de
desserts, et de tous les autres plats préparés pour exciter l’appétit.
[103]
Consommez peu d’aliments différents au même repas et mangez
dans un esprit de reconnaissance.
Simplicité dans les réceptions
Témoignages pour l’Église 2 :666, 667, 1900
127. Le Christ a donné l’exemple de l’hospitalité dans sa vie
sur la terre. Quand, au bord du lac, il était entouré de la multitude
affamée, il ne la renvoya pas sans lui avoir donné à manger. Il dit
à ses disciples : “Donnez-leur vous-mêmes à manger.”
Matthieu
14 :16
. Et par un miracle, il leur donna de quoi satisfaire amplement
leur faim. Cependant c’était une nourriture simple, sans luxe. Celui
qui avait à sa disposition toutes les ressources du ciel aurait pu offrir
au peuple un riche repas, mais il lui donna simplement ce qui était
nécessaire à ses besoins, la nourriture des pêcheurs du lac : du pain
et des poissons.
Si, actuellement, les hommes avaient des habitudes plus simples,
s’ils vivaient en harmonie avec les lois de la nature, il y aurait de
quoi subvenir abondamment à leur subsistance. Ils auraient moins
de besoins imaginaires et plus d’occasions d’agir selon la volonté
de Dieu.
Le Christ ne chercha pas à attirer les hommes à lui en satisfaisant
leur désir de luxe. Les aliments modestes qu’il offrit, lors de la mul-
tiplication des pains, à la foule rassemblée autour de lui, prouvaient
non seulement sa puissance, mais son amour et le tendre soin qu’il
prenait d’elle dans les nécessités les plus ordinaires de la vie.