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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
815. Il m’a aussi été révélé que, dans les villes, l’occasion se
présentait d’accomplir une œuvre semblable à celle que nous avons
réalisée à Battle Creek. En harmonie avec cette lumière, des restau-
rants diététiques ont été établis. Mais il existe un grand danger que
ceux qui travaillent dans nos restaurants soient tellement préoccupés
par l’aspect commercial du problème qu’ils en viennent à négliger
de répandre la lumière dont les gens ont besoin. Nos restaurants
nous mettent en contact avec beaucoup de monde, mais si nous nous
laissons séduire l’esprit par le désir d’un profit commercial, nous
faillirons dans l’accomplissement des desseins de Dieu. Il désire que
nous saisissions toute occasion qui s’offre à nous de présenter, aux
hommes et aux femmes, la vérité qui les sauvera de la mort éternelle.
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J’ai essayé de déterminer combien d’âmes avaient été amenées
à la vérité par le moyen de notre restaurant établi ici à _________-
_______. Certains ont pu être sauvés, mais beaucoup plus de gens
encore pourraient être convertis si nous faisions tout ce qui est en
notre pouvoir pour accomplir ce travail selon les ordres de Dieu, et
permettre à la lumière de briller sur les sentiers d’autrui.
Je voudrais dire à ceux qui travaillent dans le restaurant :
Ne continuez pas à agir comme vous l’avez fait jusqu’à présent.
Efforcez-vous de faire de cet endroit un lieu où sera communiquée
aux gens la lumière de la vérité présente. C’est uniquement dans ce
dessein que nos restaurants ont été établis. ...
Les employés du restaurant de ________________ et les
membres de l’église de ________________ ont besoin d’être vrai-
ment convertis. A chacun d’entre eux a été confié le talent de l’intel-
ligence. Avez-vous reçu le pouvoir de contester avec Dieu ? “Mais à
tous ceux qui l’ont reçue [la Parole], à ceux qui croient en son nom,
elle a donné le pouvoir de devenir enfants de Dieu.”
Jean 1 :12
.
Les instructeurs doivent user de tact et de sagesse
Témoignages pour l’Église 3 :429, 430, 1909
816. On devrait faire de plus grands efforts pour vulgariser les
principes de la réforme sanitaire. Organisons des cours de cuisine,
et donnons dans les familles des instructions sur l’art de préparer
des aliments sains. Que jeunes et vieux apprennent à cuisiner plus
simplement. Partout où la vérité est proclamée, enseignons aux gens