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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
inférieures. Si l’usage de la viande a jamais été sain, il ne l’est plus
aujourd’hui. Le cancer, les tumeurs et les maladies pulmonaires sont
en grande partie causés par la consommation de la viande.
Il ne faut cependant pas faire du végétarisme une question d’en-
trée dans l’église, mais nous devrions tenir compte de l’influence
qu’exercent sur les autres les croyants de profession faisant usage
de viande. En tant que messagers du Seigneur, ne dirons-nous pas à
tous : “Soit que vous mangiez, soit que vous buviez, soit que vous
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fassiez quelque autre chose, faites tout pour la gloire de Dieu” ?
1
Corinthiens 10 :31
. Ne devons-nous pas nous déclarer nettement
contre la satisfaction des appétits ? Un prédicateur de l’Evangile,
proclamant la vérité la plus solennelle qui ait jamais été confiée aux
mortels, donnera-t-il le mauvais exemple en retournant aux potées de
viande d’Egypte ? Est-il possible que ceux qui sont soutenus par les
dîmes provenant du trésor de Dieu consentent, par une complaisance
coupable, à empoisonner le courant vivifiant qui circule dans leurs
veines ? Mépriseront-ils la lumière et les avertissements que le Sei-
gneur leur a donnés ? La santé du corps doit être considérée comme
essentielle à la croissance et à la formation d’un caractère normal.
Si l’estomac ne reçoit pas les soins nécessaires, la formation de ce
caractère en sera entravée. Le cerveau et les nerfs sont en étroite
relation avec l’estomac. Des erreurs dans le manger et le boire en
entraînent d’autres dans la pensée et dans les actes.
Aujourd’hui, nous sommes tous mis à l’épreuve. Nous avons été
baptisés en Christ. Si nous voulons éviter tout ce qui tend à nous
affaiblir et à nous rendre impropres à notre tâche, nous recevrons
la force nécessaire pour croître dans le Christ, notre chef, et nous
verrons le salut de Dieu.
Pour une reforme dietetique progressive dans les Institutions
Adventistes
[
Note
— C’est un fait établi par l’histoire qu’à l’origine, dans
les institutions médicales des Adventistes du Septième Jour, on ser-
vait, dans une certaine mesure, plus ou moins grande, des aliments
carnés aux patients et aux employés. Dans cette phase du mode de
vie, la réforme a été progressive. Après de longs débats, dans les
institutions les plus anciennes, la viande ne parut plus sur aucune