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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
671. Vous avez de la viande, mais ce n’est pas un bon aliment.
Cette abondance de viande vous est préjudiciable. Si chacun de vous
voulait revenir à un régime plus frugal, ce qui vous ferait perdre
de douze à quinze kilos, vous seriez beaucoup moins exposés à la
maladie. L’usage des aliments carnés a eu pour conséquence une
mauvaise qualité du sang et des muscles. Vos différents systèmes
sont enflammés, sur le point de tomber malades. Vous pourriez être
sujets à des attaques aiguës et à une mort soudaine, parce que vous
ne possédez pas une constitution assez forte pour narguer la maladie
et y résister. Il viendra un temps où la force et la santé que vous vous
flattez de posséder maintenant révéleront leurs points faibles.
Un sang impur
Extracts from Unpublished Testimonies in Regard to Flesh Foods,
4, 1896
672. L’Esprit de Dieu m’a pressée de faire remarquer à certains
que leurs souffrances et leurs maladies étaient causées par leur mé-
pris envers la lumière qui leur a été donnée au sujet de la réforme
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sanitaire. Je leur ai montré que leur régime carné, qu’ils supposaient
être indispensable, n’était pas nécessaire, et que, comme ils sont faits
de ce qu’ils mangent, cerveau, os et muscles étaient en mauvaise
condition, parce qu’ils vivaient de la chair des animaux morts ; que
leur sang avait été corrompu par ce régime malsain ; que la viande
qu’ils mangeaient était impure, et que leur organisme tout entier était
devenu grossier et corrompu.
Testimonies for the Church 2 :368, 1870
673. La viande appauvrit le sang. Cuite avec des épices, ac-
compagnée de cakes et de tartes, elle donne un sang de mauvaise
qualité. Avec cette sorte de nourriture, l’organisme est trop lourde-
ment chargé. Les pâtés d’émincé et les pickles fournissent également
un sang de mauvaise qualité ; ils ne devraient jamais être introduits
dans l’estomac. Une nourriture malsaine, mal préparée et consom-
mée en quantité insuffisante, ne peut pas produire un sang de bonne
qualité. Un régime carencé aboutit ainsi aux mêmes résultats que la
viande et une alimentation trop riche.