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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
devoir. Lorsque vous aurez fait pour vos enfants tout ce que Dieu
vous demande de faire, vous pourrez en toute confiance implorer
Dieu pour qu’il vous accorde l’assistance qu’il vous a promise.
Les œufs renferment des propriétés thérapeutiques ; se garder
des extrêmes
Lettre 37, 1901
628. Evitez les extrêmes dans la réforme sanitaire. Certains, chez
nous, sont très négligents à l’égard de cette réforme, mais ce n’est
pas parce qu’ils ne sont pas suffisamment avancés qu’il vous faut
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être un extrémiste pour leur donner l’exemple. Vous ne devez pas
vous abstenir des aliments susceptibles de vous apporter un sang
de qualité. Votre strict attachement aux vrais principes peut vous
amener à vous imposer un régime dont les conséquences ne parleront
pas en faveur de la réforme sanitaire. C’est ici que réside pour
vous un danger. Lorsque vous constatez que vous vous affaiblissez
physiquement, vous devez absolument et immédiatement changer.
Réintroduisez dans votre régime certaines choses que vous en avez
éliminées. C’est votre devoir. Procurez-vous des œufs provenant de
poules saines, et consommez-les crus ou cuits. Mélangez-les crus au
meilleur jus de raisin que vous pouvez trouver. Cela vous apportera
ce qui est nécessaire à votre organisme. Ne croyez pas un instant
qu’en agissant ainsi vous n’êtes pas dans le vrai. ...
Le temps viendra où nous ne pourrons plus consommer le lait
aussi largement que nous le faisons aujourd’hui, mais ce n’est pas
encore le moment de nous en passer. Dans les œufs se trouvent des
propriétés agissant comme contrepoisons. ...
Dans la dietetique pratiquee dans les institutions medicales
Alors que j’écarterais la viande, qui est nocive, j’emploierais des
aliments moins discutables, comme les œufs. N’enlevez pas le lait
de votre table et ne le bannissez pas de votre cuisine. Le lait utilisé
doit provenir de vaches saines et doit être stérilisé. ...
Mais je tiens à dire que le temps viendra où il ne sera plus
sûr de consommer lait, crème, beurre et œufs ; Dieu le révélera.
Aucune vue extrême en matière de réforme sanitaire ne doit trouver