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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
facultés morales et mentales s’affaiblissent et deviennent esclaves de
viles passions. La mère devra donc s’efforcer de donner à sa famille
une nourriture à la fois simple et nourrissante.
Spiritual Gifts 4a :130, 1864
563. Les personnes qui, en se conformant à leurs appétits, ont
pris l’habitude de consommer librement de la viande, des sauces
très relevées et toutes sortes de gâteaux riches et de confitures, ne
peuvent pas se mettre d’un seul coup à un régime simple, nourrissant
et sain. Du fait que leur goût est perverti, elles n’ont pas d’appétit
pour une nourriture composée de fruits sains, de pain complet et
de légumes. Elles n’éprouvent pas le besoin d’envisager l’usage
d’aliments totalement différents de ceux qu’elles consomment habi-
tuellement.
Manuscrit 33, 1909, p.1
564. Grâce à la précieuse lumière qui n’a cessé de nous être
communiquée dans nos publications traitant de la santé, il ne nous
est pas possible de vivre de façon imprudente et distraite, mangeant
et buvant comme il nous plaît, en tolérant l’usage de stimulants, de
narcotiques et de condiments. Nous devons prendre en considération
le fait que nous avons une âme à sauver ou à perdre, et que la
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manière dont nous nous comportons à l’égard de la question de
la tempérance entraîne des conséquences primordiales. Il est très
important que nous fassions notre part toute personnelle, et que nous
ayons une notion intelligente au sujet de ce que nous devons manger
et boire, et sur la manière dont nous devons vivre pour préserver notre
santé. Nous sommes mis à l’épreuve sur l’alternative d’accepter les
principes de la réforme sanitaire ou de nous abandonner à nous-
même.
[Ceux qui préconisent la réforme sanitaire doivent souligner les
inconvénients qui résultent de l’usage de condiments — 747]
[Bien que l’usage des tartes, des épices, etc. soit écarté, la nour-
riture doit être préparée avec soin — 389]
[Le temps perdu dans la préparation d’aliments assaisonnés
d’épices, qui ruinent la santé, aigrissent le caractère et obnubilent la
raison — 234]