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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
The Review and Herald, 25 janvier 1881
34. Ces jeunes gens [Daniel, Hanania, Mischaël et Azaria] qui
fréquentaient cette école de formation, non seulement étaient admis
au palais royal, mais ils devaient également consommer des mets
et boire du vin que l’on servait à la table du roi. En agissant de la
sorte, le roi s’imaginait qu’il leur faisait grand honneur et qu’il leur
assurait un développement physique et mental optimum.
Parmi les viandes présentées à la table du roi, il y avait de la
viande de porc et d’autres viandes déclarées impures par la loi de
Moïse, et qui étaient formellement interdites aux Hébreux. Une
épreuve sévère se présentait à Daniel. Resterait-il fidèle aux ensei-
gnements de ses pères concernant les viandes et les boissons, en
risquant d’offenser le roi et de perdre non seulement sa position
mais aussi la vie, ou transgresserait-il le commandement de Dieu,
en se pliant à la faveur du roi, s’assurant ainsi de grands avantages
intellectuels et une enviable situation dans le monde ?
Daniel n’hésita pas longtemps. Il décida de demeurer intègre
quoi qu’il dût lui en coûter. Il “résolut de ne pas se souiller par les
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mets du roi et par le vin dont le roi buvait”.
Daniel 1 :8
.
De nombreux chrétiens de profession d’aujourd’hui estimeront
que Daniel était trop scrupuleux, et le tiendront même pour étroit
et bigot. Ils considèrent que la question du manger et du boire est
trop peu importante pour justifier une attitude aussi ferme, entraînant
probablement le sacrifice de tous les avantages terrestres. Ceux qui
raisonnent de la sorte découvriront au jour du jugement qu’ils se
sont détournés des exigences précises de Dieu et qu’ils ont érigé
leur propre opinion en critère du bien et du mal. Ils se rendront
compte que ce qui, à leurs yeux, ne revêtait que peu d’importance,
était jugé tout autrement par Dieu, dont les exigences doivent être
religieusement remplies. Ceux qui acceptent et gardent l’un de ses
préceptes parce que cela leur convient, tandis qu’ils en rejettent un
autre du fait que son observance implique un sacrifice, rabaissent
le niveau de la droiture et, par leur exemple, incitent les autres à
manquer de respect à l’égard de la sainte loi de Dieu. “Ainsi parle
l’Eternel”, doit être notre règle en toutes choses. ...
Le caractère de Daniel est présenté au monde comme un exemple
de ce que Dieu peut accomplir en faveur de l’homme, déchu dans sa