Page 232 - Conseils sur la Nutrition et les Aliments (1972)

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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
digestif, sont absorbés par le sang en vue d’entretenir l’organisme,
occupe une position très importante et honorable. La situation d’une
secrétaire, d’une couturière ou d’un professeur de musique ne saurait
être comparée à celle d’une cuisinière.
Le devoir de toute femme est de devenir une cuisinière
compétente
Témoignages pour l’Église 1 :214, 215, 1870
372. Beaucoup de nos sœurs ne savent pas faire la cuisine. Je
voudrais leur dire : Même si j’avais quarante ans, j’irais auprès de la
meilleure cuisinière qui se puisse trouver dans le pays et j’y resterais
aussi longtemps qu’il serait nécessaire pour obtenir la maîtrise dans
cet art. C’est votre devoir de savoir cuisiner. Il vous faut ensuite
apprendre l’art culinaire à vos filles, car en le faisant vous élèverez
autour d’elles une barrière qui les préservera des folies et des vices
dans lesquels elles pourraient être tentées de se laisser entraîner.
Christian Temperance and Bible Hygiene, 49 (1890) Counsels on
Health, 117
373. Les ménagères devraient apprendre à faire la cuisine, en
s’efforçant d’étudier la théorie de manière à pouvoir l’appliquer. La
négligence dans l’accomplissement de ce devoir peut être la cause de
réelles souffrances chez certaines personnes. Je dis à ces ménagères :
Il est temps de réveiller vos énergies endormies et de vous instruire.
Les heures passées à apprendre à préparer des aliments simples
et appétissants ne sont pas perdues, soyez-en assurées. Quelle que
soit l’étendue de votre expérience dans l’art culinaire, si vous avez
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encore la responsabilité d’une famille, c’est votre devoir d’apprendre
à la nourrir convenablement.
Qu’hommes et femmes apprennent à cuisiner
Christian Temperance and Bible Hygiene, 56, 57 (1890) Counsels
on Health, 155
374. Il en est beaucoup qui prétendent que la réforme sanitaire
ne leur convient pas ; mais il suffit de manger à leur table pour se