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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
233. Dès que Dieu eut fait sortir son peuple d’Egypte, il le priva
presque complètement de nourriture animale, et lui donna le pain
du ciel et l’eau du rocher. Mais les Israélites ne furent pas contents.
Ils mangeaient à contrecœur les aliments qui leur étaient donnés, et
ils soupiraient après les potées de viande d’Egypte. Ils préféraient
l’esclavage et même la mort à la privation d’aliments carnés. Alors
Dieu exauça leurs désirs en leur donnant de la viande, dont ils se
gavèrent au point de provoquer une vraie plaie qui en fit périr un
grand nombre.
Des exemples pour nous
On pourrait citer exemple sur exemple pour montrer les résultats
qu’entraîne l’abandon aux appétits. La transgression du commande-
ment de Dieu par ce seul acte — manger du fruit d’un arbre, qui était
agréable à la vue et qui paraissait bon à manger — devait sembler
de peu d’importance à nos premiers parents, pourtant elle les sépara
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de Dieu et ouvrit les écluses par lesquelles un déluge d’iniquités et
de malédictions déferla sur le monde.
Le monde d’aujourd’hui
Le crime et la maladie se sont accrus avec chaque nouvelle
génération. L’intempérance dans le manger et le boire et l’entretien
des passions inférieures ont engourdi les plus nobles facultés de
l’homme. Au lieu de régner, la raison est, à un degré alarmant,
devenue l’esclave des appétits. Pour satisfaire un désir croissant
de consommer une nourriture riche, on charge l’estomac de mets
délicats de toutes sortes. C’est surtout à l’occasion de fêtes qu’on
lâche la bride à la gourmandise. Des repas plantureux, souvent
tardifs, y sont servis, où l’on remarque des viandes faisandées, des
sauces relevées, des pâtisseries de toutes sortes, des glaces, du thé,
du café, etc. Quoi de surprenant si, après de tels festins, les convives
sont affligés de dyspepsie et de toutes sortes d’autres maux !
Spiritual Gifts 4a :131, 132, 1864
234. L’état actuel de corruption du monde m’a été révélé. La
vision fut terrible. Je m’étais étonnée de ce que les habitants de
la terre ne fussent pas détruits, comme les citoyens de Sodome et