Basic HTML Version
132
Conseils sur la Nutrition et les Aliments
Et le Christ annonce que cet état de choses bien précis existera au
moment de son second avènement.
Le Sauveur nous présente quelque chose de plus élevé pour mé-
riter nos efforts que le fait de manger, de boire et la manière de nous
vêtir. Le manger, le boire et le vêtement sont l’objet de tels excès
qu’ils deviennent des crimes et figurent parmi les péchés dominants
des derniers jours, et ils constituent un signe du prochain retour
du Christ. Le temps, l’argent et les énergies qui appartiennent au
Seigneur mais qui nous ont été confiés, sont gaspillés en superfluités
inutiles dans le vêtement, et en excès dans la satisfaction d’appétits
pervertis, qui affaiblissent la vitalité et entraînent la souffrance et la
ruine. Il est impossible de présenter nos corps comme un sacrifice
vivant à Dieu, lorsqu’ils sont corrompus et malades par suite de nos
complaisances coupables.
Christian Temperance and Bible Hygiene, 42, 43 (1890) Counsels
on Health, 108-110
231. La gourmandise constitue l’une des plus fortes tentations
auxquelles l’homme ait à faire face. A l’origine, Dieu avait créé
l’homme droit, avec un esprit parfaitement équilibré et un organisme
aux proportions harmonieuses. Mais à cause des séductions d’un
adversaire malin, l’ordre de Dieu fut rejeté et les lois de la nature
imposèrent leur châtiment. ...
Dès le jour où l’homme se laissa dominer par l’appétit, il s’aban-
donna de plus en plus à ses inclinations, jusqu’à sacrifier sa santé sur
l’autel de la gourmandise. Les antédiluviens étaient intempérants
[174]
dans le manger et le boire. Ils voulaient avoir des aliments carnés,
bien que Dieu n’eût pas encore permis à l’homme de se nourrir de
viande. Ils mangèrent et burent jusqu’à ce que les excès de leurs
goûts pervertis ne connussent plus de bornes, et ils devinrent si cor-
rompus que Dieu ne put pas les supporter plus longtemps. La coupe
de leur iniquité était remplie, et le déluge vint purifier la terre de sa
corruption morale.
Sodome et Gomorrhe
Après le déluge, lorsque les hommes se furent multipliés sur la
terre, de nouveau ils oublièrent Dieu et s’engagèrent dans la voie