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Le Foyer Chrétien
Plus la vie d’un enfant est simple et paisible, plus elle est favo-
rable à son développement physique et mental. En tout temps, la
mère devrait s’efforcer d’être calme et maîtresse d’elle-même.
La nourriture ne remplace pas des soins attentifs
— Bien
des enfants ont souffert de soins inappropriés. Lorsqu’ils étaient
difficiles, on leur donnait à manger pour les calmer, alors que, dans
la plupart des cas, leur irritabilité provenait justement du fait qu’ils
avaient déjà reçu une trop grande quantité d’une nourriture rendue
malsaine par les mauvaises habitudes diététiques de leur mère. Un
surcroît d’aliments ne faisait qu’aggraver les choses, leur estomac
étant déjà surchargé.
Les enfants sont généralement élevés, dès le berceau, suivant le
principe qu’ils peuvent satisfaire leur appétit, et on leur dit qu’ils
vivent pour manger. Leur mère joue un grand rôle dans la formation
de leur caractère durant leur tendre enfance. Elle peut leur apprendre
soit à contrôler leur appétit, soit à le satisfaire et à devenir des glou-
tons. Très souvent elle dresse un plan de travail pour la journée et,
lorsque ses enfants la dérangent, au lieu de prendre le temps d’apai-
ser leurs petits chagrins et de les distraire, elle leur donne quelque
chose à manger pour qu’ils se tiennent tranquilles, ce qui réussit
pendant un certain temps, mais peut, en fin de compte, aggraver les
choses. L’estomac des enfants a été surchargé de nourriture alors
qu’ils n’en avaient pas le moindre besoin. Tout ce qu’ils voulaient,
c’était un peu du temps et de l’attention de leur mère. Mais celle-
ci considère son temps comme trop précieux pour être consacré à
l’amusement de ses enfants. Peut-être pense-t-elle que l’agencement
de sa maison, les compliments qu’elle en retirera, et la préparation
très élaborée des repas, sont plus dignes d’intérêt que le bonheur et
la santé de ses enfants.
La nourriture doit être saine et appétissante, mais frugale
—
Les aliments devraient être tellement simples que leur préparation
n’accapare pas tout le temps dont dispose la mère. Il est vrai qu’il
faut prendre soin de mettre sur la table une nourriture préparée
de façon à la rendre saine et appétissante. Ne pensez pas que des
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aliments que vous mélangez n’importe comment sont toujours assez
* .
Le ministère de la guérison, 321
(Rayons de santé, p. 39).
* .
A Solemn Appeal, 125, 126
.