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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
pas saine, les effets en seront encore plus traumatisants. Toute habi-
tude qui ne produit pas une action assainissante sur le corps humain
dégrade les facultés les plus hautes et les plus nobles. De mauvaises
habitudes dans le boire et le manger mènent aux erreurs dans la
pensée et l’action. La gourmandise renforce les tendances animales,
leur donnant le pas sur les puissances mentales et spirituelles.
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“Je vous exhorte, ... à vous abstenir des convoitises charnelles
qui font la guerre à l’âme” (
1 Pierre 2 :11
), a dit l’apôtre Pierre.
Beaucoup de gens considèrent cet avertissement comme n’étant
applicable qu’aux licencieux ; mais il a une signification plus large. Il
met en garde contre toute satisfaction pernicieuse d’un désir ou d’une
passion. C’est une puissante injonction contre l’usage de stimulants
et de narcotiques tels que thé, café, tabac, alcool et morphine. Ces
abandons peuvent être classés parmi les appétits qui exercent une
influence nuisible sur le caractère moral. Plus tôt ces mauvaises
habitudes seront contractées, plus fermement elles maintiendront
leur victime sous l’esclavage de ses désirs, et plus sûrement elles
abaisseront le niveau de la spiritualité.
Testimonies for the Church 2 :413, 414, 1870
93. Il est nécessaire que vous pratiquiez la tempérance en toutes
choses. Entretenez les facultés élevées de votre esprit, et le côté
charnel se développera moins. Il vous est impossible d’accroître
votre force spirituelle lorsque vous ne contrôlez pas strictement vos
appétits et vos passions. L’apôtre inspiré déclare : “Je traite durement
mon corps et je le tiens assujetti, de peur d’être moi-même rejeté,
après avoir prêché aux autres.”
1 Corinthiens 9 :27
.
Mon frère, réveillez-vous, je vous en prie, et permettez à l’œuvre
de l’Esprit de Dieu de pénétrer en vous plus profondément et d’at-
teindre jusqu’à la source même de toute action. Ce qui fait défaut,
ce sont des principes fermes, et une action vigoureuse tant dans
les choses spirituelles que dans les choses temporelles. Vos efforts
manquent d’ardeur. Combien sont nombreux ceux qui se trouvent
à un niveau très bas de spiritualité, parce qu’ils ne veulent pas re-
noncer à leurs appétits ! L’énergie nerveuse du cerveau se trouve
engourdie et presque paralysée par la gourmandise. Lorsqu’ils se
rendent à la maison de Dieu le jour du sabbat, ils ne peuvent garder