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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
qui m’a parfaitement réussi. Je vous dis cela parce que je sais que
vous courez un réel danger. Les aliments doivent être préparés de
manière à être nourrissants. Ils ne doivent pas être privés de ce dont
l’organisme a besoin. ...
J’emploie un peu de sel et j’en ai toujours à ma disposition, car
Dieu m’a révélé que le sel n’est pas nuisible, mais, au contraire,
effectivement essentiel pour le sang. Je n’en connais pas la raison,
mais je vous donne ce conseil tel qu’il m’a été révélé.
[Il faut employer un peu de sel — 548]
[Il faut éviter les grandes quantités de sel — 558]
[E. G. White employait un peu de sel — Appendice 1 :4]
[411]
Part 4 — Pickles et vinaigre
Rayons de santé,181, 182, 1905
573. En notre siècle de vitesse, moins les aliments seront exci-
tants, mieux cela vaudra. Les condiments sont nocifs. La moutarde,
le poivre, les épices, le vinaigre, les conserves au vinaigre et les
produits similaires irritent l’estomac et échauffent le sang tout en le
rendant impur.
Christian Temperance and Bible Hygiene, 61, 62 (1890)
Fundamentals of Christian Education, 150, 151
574. Je me trouvais un jour dans une famille à table avec des
enfants âgés de moins de douze ans. On servit de la viande en
abondance, puis une frêle et nerveuse fillette demanda des pickles.
On lui tendit une bouteille contenant des pickles fortement épicés et
imprégnés de moutarde, dont elle usa largement. Cette enfant était
connue pour son tempérament nerveux et irritable, et son régime
alimentaire contribuait certainement à entretenir un tel état.
Testimonies for the Church 2 :368, 1870
575. Les pâtés d’émincé et les pickles, qui ne devraient jamais
trouver place dans un estomac humain, fournissent un sang de mau-
vaise qualité.