Basic HTML Version
Section 19 — Desserts
309
Lettre 142, 1900
552. Que les réformateurs de santé se souviennent qu’ils peuvent
faire du tort en publiant des recettes qui sont en opposition avec la
réforme sanitaire. Il faut apporter beaucoup de soin dans le choix
des recettes de crèmes et de pâtisseries. Si l’on prend comme des-
sert un cake sucré avec du lait ou de la crème, il en résultera de la
[399]
fermentation dans l’estomac, et les points faibles de l’organisme
auront l’occasion de se manifester. Le cerveau subira le contrecoup
du dérangement de l’estomac. Il sera facile de remédier à la situation
si l’on remonte de l’effet à la cause, et que l’on supprime du régime
ce qui porte préjudice aux organes digestifs et provoque les maux de
tête. Par une alimentation irrationnelle, des hommes et des femmes
se rendent inaptes à réaliser l’œuvre qu’ils accompliraient sans dom-
mage pour eux-mêmes s’ils voulaient seulement user d’aliments
simples.
Testimonies for the Church 2 :602, 1871
553. Je suis convaincue que personne ne se rendra malade en
préparant la nourriture destinée à être consommée au camp-meeting
si l’on observe les lois de la santé. Si l’on s’abstient de faire des
gâteaux ou des tartes, et que l’on cuise du pain complet, y adjoignant
des fruits en conserve ou séchés, on ne s’exposera pas à tomber
malade avant le camp et pendant le camp.
The Review and Herald, 7 janvier 1902
554. Il vaut mieux laisser de côté les douceurs. Renoncez aux
desserts présentés à table. Vous n’en avez pas besoin. Vous devez
avoir l’esprit clair afin de penser selon l’ordre de Dieu. C’est le
moment pour nous de nous conformer aux principes de la réforme
sanitaire.
[Cakes, tartes et glaces servis à des déjeuners copieux et à des
dîners tardifs — 233]
[Préparatifs pour des réceptions mondaines — 128]
[Education de l’appétit pour qu’il accepte un régime simple —
245]
[Le jeûne aide à vaincre un appétit perverti — 312]