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Section 15 — Produits de régime et restaurants diététiques
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leur sera donné des lumières concernant ces produits. Le Seigneur
leur montrera ce qu’ils doivent faire.
Celui qui donne l’habileté et l’intelligence à son peuple dans
une partie du monde le fera aussi ailleurs. Sa volonté est que les
ressources alimentaires de chaque contrée soient employées dans les
pays pour lesquels elles sont destinées. De même que Dieu donna
la manne pour nourrir les enfants d’Israël, de même aujourd’hui il
communique à son peuple en différents lieux l’habileté et la sagesse
pour utiliser les produits de ces pays dans la préparation d’aliments
qui remplaceront la viande.
Lettre 25, 1902
398. C’est le même Dieu que celui qui donna la manne aux
enfants d’Israël qui vit et règne aujourd’hui. Il accordera l’habileté
et l’intelligence nécessaires à la préparation d’une nourriture saine. Il
guidera son peuple dans la préparation de plats appétissants et sains.
Il désire que ses enfants voient ce qu’ils peuvent faire pour apprêter
une telle nourriture, non seulement pour leurs propres familles, ce qui
constitue leur premier devoir, mais pour venir en aide aux pauvres.
Ils doivent faire preuve de libéralité chrétienne, prenant conscience
qu’ils sont les représentants de Dieu, lequel leur a donné gratuitement
tout ce qu’ils possèdent.
La connaissance vient de Dieu
Manuscrit 96, 1905, p.1
399. Le Seigneur désire que son peuple connaisse la réforme
sanitaire. Cette science devrait constituer une branche importante
de l’instruction dispensée dans nos écoles. Lorsque la vérité est
présentée dans de nouveaux endroits, des leçons de vraie diététique
devraient être données. Apprenez aux gens comment ils peuvent
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vivre sans consommer de viande. Enseignez-leur un art de vivre fait
de simplicité.
Le Seigneur a travaillé, et il travaille encore, à amener les gens
à préparer, à base de fruits et de céréales, des plats plus simples et
moins chers qu’un bon nombre de ceux que l’on peut obtenir aujour-
d’hui. Beaucoup de gens ne peuvent s’offrir ces mets dispendieux ;