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Section 11 — Extrêmes en alimentation
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La sagesse humaine doit se combiner avec la sagesse et la misé-
ricorde divines. Efforçons-nous de cacher notre moi en Jésus-Christ.
Travaillons avec diligence en vue d’atteindre au niveau élevé que
Dieu a placé devant nous, à savoir la transformation morale par
l’Evangile. Dieu nous invite à marcher dans des voies droites, à
préparer des sentiers convenables pour nos pieds, de peur que les
boiteux ne dévient. Alors, le Christ sera satisfait.
L’erreur généralement partagée moins dangereuse que celle de
l’extrême opposé
Lettre 57, 1886
331. Frère et sœur ________________ ont montré trop d’indul-
gence pour la gourmandise en matière de régime, et l’institution
s’en est trouvée démoralisée. Maintenant, l’ennemi s’efforce de
vous pousser à l’extrême opposé, vers un régime nettement déficient.
Gardez la tête froide et conservez des idées saines. Recherchez la
sagesse du ciel et agissez avec discernement. Si vous vous engagez
dans des positions extrémistes, vous serez contraints de revenir en
arrière et, quelque consciencieux que vous vous serez montrés, vous
finirez par douter de votre propre jugement et vous aurez perdu la
confiance de vos frères et des incroyants. Assurez-vous de ne pas
avancer plus vite que ne vous le permet la lumière précise donnée
par Dieu. N’empruntez pas vos idées aux hommes, mais progressez
d’une manière intelligente dans la crainte du Seigneur.
Si vous faites erreur, que ce ne soit pas en vous éloignant le plus
possible des idées partagées par la foule, sinon vous couperiez le fil
de votre influence et vous ne pourriez plus lui faire du bien. Il est
préférable que votre erreur soit dans le sens de celle de la foule plutôt
que dans le sens opposé, car il reste un espoir que vous parveniez
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à amener la foule de votre côté, mais, de toute manière, il n’est pas
nécessaire que vous vous trompiez dans un sens ou dans l’autre.
Vous n’êtes pas tenus de vous précipiter dans l’eau, ou dans le
feu, mais prenez le milieu du chemin, en évitant tous les extrêmes.
Ne donnez pas l’impression, en tant que directeurs, de ne pencher
que d’un côté, de verser dans le déséquilibre. N’adoptez pas un
régime trop pauvre. Ne permettez à personne de vous influencer au
profit d’une diététique déficiente. Faites préparer vos aliments d’une