Basic HTML Version
Section 9 — Régularité dans les repas
[204]
[205]
Régularité dans les repas
Part 1 — Nombre de Repas
L’estomac demande du repos
Lettre 73a, 1896
267. L’estomac requiert une attention particulière. Il ne doit pas
travailler sans arrêt. Il faut assurer un peu de paix, de tranquillité
et de repos à cet organe dont on abuse généralement. Après avoir
digéré le contenu d’un repas, il ne doit pas se livrer à un nouvel effort
avant qu’il ait pu se reposer et qu’il ait pu produire suffisamment
de suc gastrique pour le repas suivant. Il devrait au moins s’écouler
cinq heures entre chaque repas. Souvenez-vous que si vous vouliez
en faire l’essai, vous verriez que deux repas valent mieux que trois.
Prenez un petit déjeuner substantiel
Lettre 3, 1884
268. L’habitude générale est de se contenter d’un petit déjeuner
léger. Ce n’est pas la meilleure manière de prendre soin de l’estomac
qui, à ce moment de la journée, supporte plus facilement d’absorber
davantage de nourriture qu’au deuxième ou au troisième repas. La
coutume de manger peu au petit déjeuner et beaucoup au déjeuner
constitue une erreur. Faites de votre petit déjeuner le repas le plus
copieux de la journée.
[206]
Les dîners tardifs
Rayons de santé, 94, 1905
269. Les soupers pris tard dans la nuit sont particulièrement
nuisibles aux personnes sédentaires. Les troubles qu’ils engendrent
sont souvent à l’origine d’une maladie mortelle.
157