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Section 8 — Contrôle de l’appétit
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mais complètement la santé, mais le recours à un régime rationnel
évitera un affaiblissement dans l’avenir, et bien des gens se remet-
tront plus ou moins, à moins qu’ils ne soient allés trop loin dans
l’autodestruction par la gourmandise.
Ceux qui se permettent de devenir esclaves de la gloutonnerie
vont souvent encore plus loin et s’avilissent en se livrant à leurs
passions corrompues, qui se trouvent excitées par l’intempérance
dans le manger et le boire. Ils donnent libre cours à leurs passions
dépravées, jusqu’à ce que leur santé et leur intelligence en soient
gravement atteintes. Les facultés de raisonnement sont détruites,
dans une large mesure, par les habitudes malsaines.
Effets physiques, mentaux et moraux de la gourmandise
Christian Temperance and Bible Hygiene, 83, 1890
246. De nombreux étudiants sont dans une ignorance déplorable
quant à l’influence puissante qu’exerce l’alimentation sur la santé.
Plusieurs n’ont jamais tenté un effort déterminé en vue de maîtriser
leur appétit, ou d’observer les règles appropriées sur la diététique.
Ils mangent trop aux repas, et quelques-uns mangent encore entre
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les repas chaque fois que la tentation se présente. Si ceux qui se
disent chrétiens veulent avoir une réponse aux questions qui les
préoccupent, à savoir pourquoi leur esprit est si lourd, pourquoi leurs
aspirations religieuses sont si faibles, pour la trouver, dans bien des
cas, ils n’ont qu’à considérer ce qui paraît sur leur table : la cause
est là, suffisante, si on ne la voit pas ailleurs.
Bien des personnes s’éloignent de Dieu entraînées par leur gour-
mandise. Celui qui se préoccupe de la chute d’un moineau, qui
compte même les cheveux de notre tête, constate aussi le péché de
ceux qui suivent un appétit perverti et qui les entraîne à un affaiblis-
sement de leurs forces physiques, à un amoindrissement de leurs
facultés mentales, et à la destruction de leurs perceptions morales.
Un remords tardif
Témoignages pour l’Église 2 :30, 31, 1882
247. Beaucoup de gens sont handicapés dans leur travail, tant
mentalement que physiquement, par les excès de la table et par