Basic HTML Version
Section 5 — Physiologie de la digestion
105
Sucre et lait
Rayons de santé, 92, 1905
191. On emploie généralement trop de sucre dans l’alimentation.
Les gâteaux, les pâtisseries, les gelées, les confitures sont des causes
fréquentes d’indigestion. Les crèmes composées d’œufs, de lait et
de sucre sont particulièrement nuisibles. Il faut éviter l’usage du lait
et du sucre pris ensemble.
[135]
Christian Temperance and Bible Hygiene, 57 (1890) Counsels on
Health, 154
192. Certaines personnes utilisent du lait et une grande quantité
de sucre dans des bouillies, s’imaginant ainsi se conformer à la
réforme sanitaire. Or, le lait et le sucre pris ensemble provoquent de
la fermentation dans l’estomac et deviennent nuisibles.
[Au sujet du lait et du sucre, voir 533-536]
Mélanges plantureux et compliqués
Lettre 72, 1896
193. Moins il y aura de condiments et de desserts sur nos tables,
mieux cela vaudra pour ceux qui partageront le repas. Tous les
aliments compliqués et les mélanges sont nocifs pour la santé des
êtres humains. Même les animaux qui ne sont pas doués de la parole
ne voudraient toucher aux mélanges qui sont souvent introduits dans
un estomac humain. ...
Les aliments plantureux et les mélanges compliqués détruisent
la santé.
[Les aliments riches et une grande variété d’aliments ne
conviennent pas pour un camp-meeting — 74]
[Sur le mélange de viandes épicées, de gâteaux onctueux et de
tartes — 673]
[Voir section XIX : “Desserts”]
[136]
[137]