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Rôle du régime alimentaire
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devrait être ingérée. Ce ne serait pas raisonnable : quiconque le
voudrait verserait dans l’égocentrisme. Finalement, le manger et le
boire deviendraient une idée fixe. Ceux qui ne font pas un dieu de
leur estomac s’efforceront de maîtriser leur appétit. Ils mangeront
des aliments simples et nourrissants... Ils mangeront lentement et
mastiqueront suffisamment. Après les repas, ils feront de l’exercice
en plein air. En la matière, point n’est besoin de se préoccuper pour
mesurer les choses de façon précise.
Nombreux sont ceux qui se sont grandement inquiétés de la
quantité et de la qualité de nourriture la mieux appropriée pour
nourrir leur organisme. Certains, notamment les dyspeptiques, se
sont tellement préoccupé de leur menu quotidien qu’ils n’ont pas
pris suffisamment de nourriture pour satisfaire les besoins de leur
corps. Ils ont ainsi causé beaucoup de tort à leur organisme, et ont
proprement gâché leur vie présente. —
Letter 142, 1900
.
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Le régime alimentaire ne doit pas devenir une obsession.
—
D’aucuns vivent sans cesse dans l’appréhension que leurs aliments,
quelque simples et sains qu’ils soient, ne leur fassent mal. Je leur
dirai : N’ayez pas cette crainte ; détournez vos pensées de ce sujet.
Mangez selon les directives de votre meilleur jugement. Après avoir
demandé à Dieu de bénir votre nourriture, croyez qu’il a entendu
votre prière, et soyez en paix. —
Le ministère de la guérison, 270
(1905).
Tempérance et patience.
— Il y a bien des raisons pour les-
quelles il y a tant de femmes nerveuses, se plaignant de dyspeptie
et des maux qui s’ensuivent. L’effet a suivi la cause. Une personne
intempérante ne peut se montrer patiente. Il faut d’abord réformer
ses habitudes, apprendre à vivre d’une manière hygiénique, après
quoi il ne sera pas difficile d’être patient.
Bien des personnes ne comprennent pas le rapport qu’il y a
entre l’esprit et le corps. Si l’organisme est troublé en raison d’une
nourriture impropre, le cerveau et les nerfs sont affectés au point
que les moindres contrariétés ne peuvent être supportées. De petites
difficultés deviennent de vraies montagnes. De telles personnes ne
sont pas qualifiées pour élever convenablement leurs enfants. Elles
vont d’un extrême à l’autre, tantôt indulgentes à l’excès, tantôt trop
sévères, blâmant des actes insignifiants. —
Healthful Living, 41
(1865).
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