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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
Témoignages pour l’Église 3 :422, 1909
653. Tous ceux qui ont compris les dangers de l’usage de la
viande, du thé et du café, ainsi que d’aliments trop riches ou pré-
parés d’une mauvaise manière, et qui sont décidés à contracter une
alliance avec Dieu par le sacrifice, banniront de leur régime tout ce
qu’ils savent être antihygiénique. Dieu exige que les appétits soient
purifiés, et que l’on renonce à ce qui peut nuire à la santé. C’est ainsi
que nous pourrons être à ses yeux un peuple parfait.
Manuscrit 71, 1908, p.1
654. C’est pour son bien que le Seigneur conseille à l’Eglise
du reste d’écarter l’usage de la viande, du thé, du café et d’autres
aliments malsains. Il existe une foule d’autres choses, qui sont à la
fois appétissantes et saines, qui nous permettent d’être nourris.
[456]
Une sainteté qui rend parfait
[The Review and Herald, 27 mai 1902] Counsels on Health, 575,
576
655. On devrait constater des réformes plus grandes parmi la
communauté qui prétend attendre le prochain avènement du Christ.
La réforme sanitaire doit accomplir au sein de notre communauté une
œuvre qui n’a pas encore été faite. Parmi tous ceux qui devraient être
attentifs aux dangers de l’usage de la viande, il y en a beaucoup qui
en consomment encore, exposant ainsi leur santé physique, mentale
et spirituelle. Plusieurs qui, à l’heure actuelle, ne sont qu’à moitié
convaincus au sujet de la consommation de la viande, s’éloigneront
du peuple de Dieu et cesseront de marcher dans la même voie.
Dans toute notre activité, nous devons obéir aux lois que Dieu
nous a données, afin que les énergies physiques et spirituelles
puissent collaborer harmonieusement. Des hommes peuvent avoir
une apparence de piété, ils peuvent même prêcher l’Evangile, et
cependant n’être ni purs ni sanctifiés. Les prédicateurs devraient
pratiquer une tempérance stricte dans le manger et le boire, de peur
de s’engager dans des sentiers tortueux et de détourner les boiteux,
les faibles dans la foi, de la vraie voie. Si, tout en proclamant le