Basic HTML Version
Section 19 — Desserts
301
qu’il croyait que rien ne pourrait mieux la remplacer que le sucre. Sa
nourriture ne lui convenait pas tout simplement parce que sa femme
ne savait pas faire la cuisine.
Beaucoup d’entre nous envoient leurs filles à peine adolescentes
à l’école pour qu’elles s’initient aux sciences avant de leur apprendre
à cuisiner, alors que ce dernier point devrait être considéré comme
ayant une importance primordiale. Voici une femme qui ne savait
pas faire la cuisine ; elle n’avait pas appris à préparer une nourriture
saine. Son éducation révélait ainsi une grave lacune, avec, comme
résultat, un régime mal préparé et insuffisant pour couvrir les besoins
de l’organisme, compensé par l’usage abusif de sucre, provoquant
un état général nettement déficient. La vie de cet homme, du fait
d’un régime carencé, s’en trouvait ainsi sacrifiée.
Lorsque j’allai voir cet homme malade, j’essayai de leur montrer
comment améliorer la situation qui, lentement, sembla se rétablir.
Mais il commit l’imprudence d’abuser de ses forces et de consom-
mer certains aliments nocifs. Son état s’aggrava à nouveau, sans
espoir de guérison. Son corps prit l’apparence d’une masse en pleine
corruption. Il mourut victime d’une mauvaise alimentation. Il avait
cherché à remplacer une nourriture normale par le sucre, ce qui ne
fit qu’empirer son état.
Témoignages pour l’Église 1 :214, 1870
Il m’arrive souvent de m’asseoir à la table de frères et de sœurs
et de voir qu’ils emploient de grandes quantités de lait et de sucre.
Cela encombre l’organisme, irrite les organes digestifs et influe sur
le cerveau. Tout ce qui ralentit le fonctionnement des organes affecte
directement le cerveau. Et d’après la lumière qui m’a été donnée,
l’usage de beaucoup de sucre fait plus de mal que la viande. Les
[391]
changements de régime devraient donc être réalisés avec précaution.
Il faut présenter ce sujet de manière à ne pas repousser ceux que
nous voulons aider et à ne pas leur porter préjudice.
[Petits pains sucrés et crakers — 410, 507, 508]
The Review and Herald, 7 janvier 1902
528. Nous ne devrions pas prendre l’habitude de mettre en
bouche des choses qui sont malsaines pour notre corps, même si