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Conseils sur la Nutrition et les Aliments
les maux qui résultent d’un régime erroné. Ceux qui, après avoir
constaté leurs erreurs, auront le courage de changer leurs habitudes,
s’apercevront que la réforme exige beaucoup de luttes et de per-
sévérance. Mais lorsqu’ils auront formé des goûts normaux, ils se
rendront compte que l’usage de la viande, qu’ils considéraient inof-
fensif, préparait lentement mais sûrement la dyspepsie et d’autres
maladies.
Au premier rang des réformateurs
Témoignages pour l’Église 3 :426, 1909
25. Les Adventistes du Septième Jour possèdent des vérités de
la plus haute importance. Il y a plus de quarante ans que le Seigneur
nous a communiqué des lumières particulières sur la réforme sani-
taire. Qu’en faisons-nous ? Ils sont nombreux ceux qui ont refusé
de suivre les instructions que le Seigneur nous a données. En tant
qu’adventistes, efforçonsnous de réaliser des progrès proportionnés
à la lumière reçue. Il est de notre devoir de comprendre et de res-
pecter les principes de la réforme sanitaire. En ce qui concerne la
tempérance, nous devrions être en avance sur tous les autres. Ce-
pendant, il y a parmi nous des membres d’église qui ont été bien
instruits à cet égard, et même des prédicateurs, qui manquent de
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respect pour la lumière que le Seigneur nous a donnée. Ils mangent
selon leurs goûts et font ce qui leur plaît.
Que nos professeurs et les hommes qui dirigent notre œuvre
se placent résolument sur le terrain biblique en ce qui concerne la
réforme sanitaire. Qu’ils rendent un bon témoignage devant ceux qui
croient que nous sommes parvenus aux derniers jours de l’histoire
du monde. Une distinction très nette doit être faite entre ceux qui
servent Dieu et ceux qui ne pensent qu’à eux-mêmes.
Testimonies for the Church 1 :487, 1867
26. Ceux qui attendent “la bienheureuse espérance, et la mani-
festation de la gloire du grand Dieu et de notre Sauveur Jésus-Christ,
qui s’est donné lui-même pour nous, afin de nous racheter de toute
iniquité, et de se faire un peuple qui lui appartienne, purifié par lui
et zélé pour les bonnes œuvres” (
Tite 2 :13, 14
), vont-ils se trouver